昔ながらの醤油ラーメン　小川町の井関屋で肉そばを食べてきた

2011

12/10

靖国通り沿いはラーメン激戦区。

小川町にあるつじ田は、店先に行列が
出来るほど繁盛しております。

たまにはふつうのラーメンも食べたいなと思い、つじ田の２０メートルほど
隣にある中華そば井関屋に行きました。

なんとこのお店、つじ田の姉妹店だそうです。

以前に何回か店の前を通ったときは、客入りが悪いなと
思っていたんだけどこれは期待できるかも。

頼んだのは肉そば。

名前のとおり、チャーシューが盛りだくさん♪。

スープ

　オーソドックスな醤油味。
　醤油オンリーって単純に受け止められがちだけど、
　ごまかしがきかない分、うまく仕上げるのは難しい。

　ふんわりと香る煮干しの匂いが食欲をそそります。

　太めの平打ち麺という、醤油ラーメンにはめずらしい組み合わせ。
　適度なちぢれがスープをからませてくれます。

　肉そばと銘打つだけあって、チャーシュー美味しい！
　ぶ厚めに切られているけど柔らかい。

　玉子はカウンターにある丼に山盛りされており、１個目はタダ。
　２個目以降は５０円という不思議なシステム。
　半熟ではなく普通のゆで玉子。
　ラーメンが出来上がるのを待つあいだに、殻をむいちゃいましょう( ｰ`дｰ´)

　リピーター確定。

　はじめは？？？っていう人も、何度か食べていくうちに
　「あれ、やっぱり美味しくね？」って感じるラーメンじゃないかな。