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君はこの美味しさをしっているか?。(゚д゚)ウマーな生アーモンドを食べてみた

公開日: : 最終更新日:2013/08/06 グルメ

DSC00071

生アーモンドって食べたことありますか?

市販されているものの多くは、フライパンでローストされているため
口にしたことはあまり無いと思います。

お酒のお供にぴったりの、生アーモンドについて
書いてみたいと思います。

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お酒のお供にナッツ類が欲しいなと思い、

以下、フルーティヤのホームページを見ていると
生アーモンドなるものを発見。

( ゚Å゚)ホゥ、やけに評価が高いと思い、さっそく購入。

年末年始に注文したため、年明けの1/6に到着。

1kgともなるとけっこうな量。A4サイズの袋にぎっしり詰まっています。

DSC00070

見た目

 生アーモンドというだけあって、本来の薄い色合い。
 
 写真の向かって左がローストしたもの、右が生アーモンドです。

 DSC00073

 断面図を撮って見ました。

 写真だとわかりにくいですが、断面も真っ白です。

 DSC00076

食感

 フルーティヤのHPに書いてありますが、
 生アーモンドは湿気た食感とのこと。

 口に含み噛んでみる(´〜`)モグモグ
 うん、想像したほど湿気てはいない。

 ローストしたものほどではないが、
 カリッと感は残っています。

 むしろ、かすかに残ったしっとり感が
 食べやすさを演出していると思います。

 文句なしにうまい!!

 ナッツ本来の、ひかえめで自然な甘さがあります。
 これはローストしたアーモンドでは感じることがなかったもの。

 しつこくなく、後をひく美味しさです。

まとめ

 なぜ、こんなに美味しい生アーモンドがあまり店頭に並んでいないかと
 不思議に思っていたら、注文したフルーティヤのHPに理由が書いてありました。

 ・上記のように湿気ていると勘違いされる場合が多い

 ・ナッツ本来の味で勝負しないといけないため、ローストによる味のごまかしがきかない

 むむ、なるほど。

 やはり、素材そのものが大事。
 生であれば、なんでもいいというわけではないのですね。

 補足ですが、同時に注文したミックスナッツピスタチオも美味しかった。

 ナッツ類は栄養も豊富なので、お酒を飲むときのあてに
 したいと思います^^/

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