戸越銀座商店街のラーメン屋えにしで醤油ラーメンを食べてきた

2012

01/26

戸越銀座商店街にあるラーメン屋えにしに行ってきました。

時間は夜の９時すぎ。

商店街の中にある店舗ということもあり、
お客さんも少なかったです。

店内の様子。内装も落ち着いた感じです。

醤油味玉ラーメン！

麺は気持ちいいほどのプッツリ感。
かなり歯ごたえのいい食感です。

チャーシューも味が染みこんでいて美味しい(*´ω｀*)

まとめ

　豚骨や味噌と違い、味にごまかしが効かない分
　うまいまずいがハッキリでるのが醤油ラーメン。

　鶏ガラでとったダシが美味しく、飽きのこない
　味に仕上がっていました。

　塩ラーメンも提供していることからも、スープには
　かなり自信を持っているなという印象です。

　期間限定のラーメンを提供するなど、運がよければ
　新しい味に出会えるかもしれません。

2012年1月26日

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