つけ麺　麺屋 天翔に行ってきました

かなり久々の更新となってしまいましたorz。

こち亀で有名な亀有にある、麺屋 天翔に行ってきました。

自宅から自転車で１０分程度という場所にあるにもかかわらず、

今まで行く機会がありませんでした。

平日２１時過ぎに入店。昼時は行列が出来るようですがこの時間帯なので

すんなり着席。特製つけ麺９５０円を所望。

この店はIHヒーターを常備しており、いつまでも熱々のスープが楽しめるという

気配りの行き届いた店であります。

美味しい食べ方なるものがありまして、ふむふむ( ｰ`дｰ´)と熟読。

柚子胡椒と山椒がポイントですな。

１０分ほどで出てきました。スープは魚介をベースとした酸味のあるタイプ。

つぶつぶを感じるぐらい魚粉が入ってます。

中太ちぢれ麺。器の端に柚子胡椒君がいますね?。

美味しい食べ方に従い、柚子胡椒をスープに溶かす→山椒を麺に振りかける　にチャレンジ。

双方のスパイスがアクセントとなり、最後まで美味しくいただきました。スープ割りで完食！

気配りのきいた店員さんもGOOD。

味の種類も豊富、次回はカレーつけ麺にチャレンジですな( ･`д･´)b