濃厚な魚介スープと絶品のチャーシューの組み合わせ！雪が谷大塚の「らぁめん葉月」

雪が谷大塚にあるラーメン屋「葉月」に行ってきました。

その美味しさもさることながら、予想以上のボリュームに圧倒されました。

雪が谷大塚から徒歩5分

お店の場所は東急池上線の雪が谷大塚駅から徒歩5分ほど、中原街道沿いの立地にあります。

看板、ちょうちん、のれんも出ているので迷うことはないと思います。

カウンターのみ10席ほどのこぢんまりとした店内ですが、お店に着いたのは金曜日の午後1:30だったこともあり、行列等の待ち時間もなく着席。

初来店のラーメン屋では「何を注文するか？」悩むところですが、僕の場合はとりあえず「全部入り」を頼むことが多いです。

ということで「特らぁめん＠1000円」迷うことなく注文。

おしながきによると一番人気は味玉らぁめん。

ライスはすべてスープで炊き込んであったり、他にも魅力的なメニューがいっぱいありました。

お箸入れには「1人前300g」の注意書き。

一般的なラーメン屋は1人前150g〜180gだと考えると、かなりのボリュームです。

このときは「まあ、食べられるでしょ」と軽く思っていました。。。

極太麺を使用しているため、茹で時間もかかるようです。

濃厚な魚介スープと絶品チャーシュー

注文をして待つこと10分、特らぁめんが出てきました。

美味いラーメンは顔面がいいというのが僕の持論。

出てきた瞬間に「あ〜美味いです」と思いましたよ。

スープは濃厚な魚介ベース、口に入れるとその香りが広がります。

そして麺は自家製の極太麺。

デュラムセモリナ粉を配合しているらしく、見た目もなんとなくスパゲッティっぽい。

麺だけでなくメンマも極太サイズ。極太だけどやわらかい。

玉子は半熟、中まで味がしみていて美味しい。

そして、特筆すべきはこのチャーシュー。

やわらかく肉汁たっぷりのジューシーさ。

さらに、表面をかるく炙っており、口に入れたときに「これうまい。。。」と（心の中で）叫んでしまいました。

今までいろんなラーメンを食べてきたけど、このチャーシューはその中でも１、２を争うほどの美味しさ。

冗談抜きでローストビーフを食べているかのような錯覚に陥りました。

一度では味わいきれない美味しさ

魚介スープの味わい、チャーシューを始めとする1つ1つの具の美味しさ。

最近はつけ麺ばかり食べていたけど、ひさしぶりに「美味しい！」って思えるラーメンに出会いました。

メニューも豊富で1度では味わいきれないのが残念。

幸い自宅からのアクセスもよいので何回か通ってサブメニューも味わい尽くしたいと思います。

1つ注意点があるとすれば、並盛りでも300gという麺のボリューム。

男性の僕でも苦しくなるほどの盛り具合でした。

女性には小盛り（150g）で十分だと思います。

食事も終盤に入り「お腹が苦しいよ〜」なんて思って他のですが、途中で入店してきたお客さんは、大盛り450g＆しそ昆布ごはんを注文するという猛者っぷり。

上には上がいると心が折れました。。。

地元のお客さんが多く、地域密着型のラーメン屋さん。

渋谷・新宿といった繁華街ではない、かつ電車は東急池上線のみというアクセスしにくい立地だけど、近くに来た際はぜひお立ち寄りを！

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ラーメンウォーカームック ラーメンウォーカー東京23区2013 61804‐02

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著訳編者表示なし 角川マガジンズ(角川グループパブリッシング) 2012-10-18

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